Ce vin ciselé, taillé au cordeau, surprenant de fraîcheur écrit la terre, le caillou de Roquetaillade. Une minéralité épaulée par le dynamisme floral du chenin, ses arômes de chèvrefeuille, de tilleul, et contre-balancée en bouche par le fruit du chardonnay, ses riches notes de coing, d’abricot.